武汉名菜洪山菜苔家常做法 这样做简单接地气味道好。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
在武汉，菜苔原本是常见的蔬菜，但当它们被贴上“洪山”二字时，就充满了传奇色彩。
“金殿御菜”的传奇故事
它曾经像黄金一样贵，诱惑着人们去吃它。苏东坡曾三次去武昌，他愿意等一个冬天，直到得偿所愿才离开。黎元洪曾经坐火车把洪山的土运到北京种菜苔，结果一点也不是那个味道。洪山菜苔的众多传奇故事，为这种看似普通的蔬菜增添了许多神秘色彩。
慈禧太后曾派人到武汉运菜苔，并将其命名为“金殿御菜”。“菘心青椒芥苔肥”，“苔菘正自有风味”，都是文人的咏叹。
菜苔也叫“菜心”，各地叫法不同，大多是绿色的，但洪山菜苔有着特别的紫红色。武汉人称之为“红菜苔”。茎叶粗壮，味道香甜。
每年冬天可食用的新鲜蔬菜非常少，在一切都是孤独的寒风中，洪山菜苔是孤独的，独立的，这也说明它们是不同的。
武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！ |
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